1-Yemeklerin üretiminde glutenli tahıllar (buğday vb), yumurta, balık, süt ve süt ürnleri, sert kabuklu meyveler (ceviz, fındık vb), kereviz gibi alerjiye neden olan gıdalar kullanılmaktadır.
2-Yemeklerin yanında parantez içinde gösterilen sayılar “kcal” cinsinden yemeklerin enerji miktardır ve bilgilendirme amaçlıdır. Enerji değerleri standart yemek gramajlarındaki bilgiler ile hesaplanmıştır ve servis sırasında porsiyonlama nedeniyle değişebilir. 1 paket roll ekmek (Beyaz veya kepekli, 50 g): 128 kcal’dir.
3-Özel beslenme hassasiyeti olan Öğrenci ve Personellerimiz sağlık raporları ile Vera Koleji Beslenme Birimine Başvuru yapabilirler.
